咖喱是由多種香料制作而成，牛肉中含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、維生素等營養成分，而土豆也是被譽為是愛美人士的美容減肥佳品。這樣要香味有香味，要營養有營養還能美容減肥的搭配組合更是誘人。那麼咖喱牛肉土豆如此豐富的食物組合又會具有哪些營養價值呢？1、咖喱的主要成分