咖喱牛腩雖為美味，但是食用時還得多註意，牛腩的熱量還是頗高的，如果有高膽固醇的老年人就不要吃太多瞭，建議盡量不吃。高熱量帶來的高脂肪問題不僅對於老年人，或者是兒童以及消化能力差的人來說都是有高風險的。有些人的體質不適宜食用牛腩，或者牛肉，就要聽從醫生的指導