大傢都知道，胡椒有黑白兩種之分，那麼黑胡椒與白胡椒到底有什麼不同的地方呢？其實我們平時用的胡椒粉，是由胡椒曬幹制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果實，白胡椒粉則是用的完全成熟後的。黑白胡椒粉的味道稍有區別：白胡椒香味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適合做葷菜，也