炒海兔子的食療作用很大，不僅僅是因為炒海兔子十分美味，口感絕佳，更是因為炒海兔子含有多種營養物質成分。海兔子是一種營養價值很高的軟體動物，也有人稱之為筆管魚、筆管蛸，富含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。而且海兔子也可謂是老少咸宜的海產美食，蒸、煮、炒各種