哈爾濱烤冷面出名不僅是因為它獨特的口味，還有它所包含的豐富的營養物質。 地道正宗的哈爾濱烤冷面，其中每單位的營養成分具體為熱量189大卡、碳水化合物38g、脂肪2.0g、蛋白質4.8g、纖維素0.8g、維生素E0.68毫克、鎂7.9毫克、鈣2.0毫克、鐵4.2毫克、鋅1.21毫克、銅0.08毫克