糖桂花是可以直接吃的。糖桂花雖然常常用來做其它食物的輔助調料，但如果你嗜好甜食，又抵擋不住糖桂花的香甜誘惑，不如直接吃糖桂花感受原滋原味的桂花香。當然，糖桂花是由白糖制成的，如果直接蘸取食用未免過於甜膩，所以一般用來泡水喝。可以取一小勺糖桂花，溶於溫水中