裡脊扒餅三餐都可以食用，價格也便宜，味道鮮香，攜帶方便，受到許多人的喜歡。裡脊扒餅它的精髓在於外酥內嫩，肉香而不膩，好吃而又不貴。簡單說，為圓形面餅在油鍋裡炸過以後夾上過過油的裡脊肉，一般常見的都是用雞裡脊（雞大胸肉）。裡脊扒餅怎麼做呢？先準備好裡脊肉若幹