艾葉味辛、苦，性溫，簡單來說就是艾葉的味道有些人可能不喜歡，就像是榴蓮，喜歡的人愛之如命，不喜歡的人避之如蛇蠍。艾葉煮雞蛋有兩種做法，一種是做成甜湯，一種就是做成咸的。做成咸的需要把艾葉切碎，就是喝湯的時候會有很濃的艾葉味而且碎的艾葉很容易吃到，這對不喜