上面分析瞭銀耳紅棗湯發酸的原因，下面就讓我們“對癥下藥”，這裡給大傢提供一些煮銀耳紅棗湯的秘竅，按照下面的方法煮出的紅棗銀耳湯就不會發酸哈。1、在煮糖水之前一定要把銀耳根部黃色的部分要去掉2、紅棗核會有酸澀味，將紅棗去核也能在很大程度上減少糖水的酸味3、最好