炒白術的主要材料就是白術，那麼炒白術有什麼作用呢？炒白術的作用大不大？下面我們一起來看看。 1、調整胃腸運動功能　白術水煎液在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處於興奮狀態時，白術呈抑制作用；2、增強機體免疫功能白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球