雞肉可以燉著吃，可以炒著吃，可以炸著吃，可以烤著吃，反正雞肉的做法是豐富多彩的。下文就為你列舉出幾種最好吃的雞肉做法，趕緊來瞧瞧。 茄汁雞肉的做法： 1、將雞塊拭幹，以鹽塗抹，冰箱內放置2個鐘頭或隔夜。取出後拭幹雞塊兩面（不易起油粘鍋），雞皮向下在鍋中煎至金黃