紅燒鯉魚的營養價值大傢又知道多少呢？紅燒鯉魚是一道名菜，而且鯉魚不僅味道鮮美，而且營養價值非常高，特別是冬天進補，少瞭它可不行哦！相信大傢都知道魚類的蛋白質很高，但是鯉魚的蛋白質不僅高，而且質量很好的哦，最可以體現的地方就是，人們吃下瞭紅燒鯉魚，其中的營養

鯉魚的營養價值很高，而且肉質鮮美，是一種比傢禽傢畜更優質的動物蛋白來源。 1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。 2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降