由於承傳老一輩的飲食習慣，不少年輕人也很愛喝湯。不同季節采用不同的湯補，身體健康氣色好。而在冬季，蘿卜海帶排骨湯算得上是一款值得推薦的高湯美食瞭吧。排骨的營養價值很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。