佛手瓜在同類蔬菜瓜果中的營養成分是非常豐富的，經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜中所含有的鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力，因此對於處在孕期的孕媽媽們來說，是可以吃佛手瓜的。在食用佛手瓜的過