清蒸草魚的營養價值主要指的就是草魚的營養價值。雖然草魚經過清蒸之後，營養成分可能有所影響，但總的來說，它還是有一定的營養價值。中醫認為，草魚味甘、性溫、無毒，有暖胃和中、平降肝陽、治痹、祛風、截瘧、益腸明眼目等功效。中醫認為，草魚主治虛勞、風虛頭痛、高血壓