醬油雞蛋的功效與作用，最引人關註的就是預防癌癥和延緩衰老，但是除瞭這兩種功效外，其還具有更多的功效與作用，下面詳細來闡述： 雞蛋的功效與作用1、防癌。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。2、