由於醬油是我們會經常吃到的調味品，因此我們在醬油的選購方法要註意，選擇好的醬油不僅能使菜肴更美味，對我們身體的健康也更有益。一般來說，醬油的選購可通過三步選擇： 1、優質醬油的顏色應呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發烏2、然後搖搖醬油瓶子，好醬油搖起來會起很多的泡