燕窩歷來是名貴的食材，古時候之後達官貴人才能享用得起，不過現在隨著經濟的發展，人們的消費水平越來越高，也越來越多人能夠吃得起燕窩的，但燕窩魚龍混雜、品質參差不齊的問題也就更嚴重瞭。因此，如何挑選品質好的燕窩成為關鍵。挑選燕窩時，首先要觀看燕窩的結構，好的燕