眾所周知，黑色作物產品含有黑色素，具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥傢庭中的黑小麥，它的模空出世，在綠色的大地上又增添瞭一道亮麗的風影線。黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑”、健康益壽，增添瞭新希望，註入瞭更大的活力。因此，