花豆有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌的功效。免疫力低下，貧血，記憶力下降，發育遲緩等人群適宜食用花豆。花豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，特別適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀和忌鹽患者食用。花豆其實具有中醫藥特色，就是具有和中藥