青椒土豆絲的做法一：原料：青椒兩個、土豆兩個，醋少許、蔥小許、鹽小許1、青椒洗幹凈，把青椒裡面的筋撕掉，不然會比較辣，然後青椒用刀拍一下，這樣切起來比較好切；2、土豆用刨子去皮，洗幹凈，土豆切絲；3、去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色

青椒炒土豆雖然是一道普普通通的菜式，但它的營養價值很高哦。青椒含有辣椒素，可以促進脂肪的燃燒，有利於減脂減肥哦，要是正在減肥的人士可以嘗試做一尖椒土豆絲哦！ 準備材料：一隻青椒，兩隻土豆，蔥、薑、花椒粒適量，醋、白糖、精鹽少許做法：1、青椒去蒂籽洗凈掰成塊：

青椒土豆絲，又省時省事，健康又美味，怎麼做呢，會不會很難？來學學怎麼做吧！準備材料：兩個土豆，一隻青椒、蔥花、蒜茸、米醋、鹽、雞精、花生油、（幹辣椒絲、花椒油，根據自己喜辣程度）各適量做法：1、將土豆去皮洗幹凈，切成粗細均勻的絲，泡入少許鹽水中，可防止土豆