西蘭花怎麼挑選好呢？西蘭花等蕓苔屬蔬菜含有一種化學物“萊菔硫烷”，能夠“啟動”血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。可是好的西蘭花才更具有營養價值，那麼西蘭花挑選也是具有一定技術含量的，怎麼樣可以挑選到好的西蘭花呢？接下來就讓媽網

西蘭花怎麼挑選？西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制後的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效

西蘭花怎麼挑選？相信這是大多數人的共同問題。西蘭花等蕓苔屬蔬菜含有一種化學物“萊菔硫烷”，能夠“啟動”血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。可是好的西蘭花才更具有營養價值，因此挑選西蘭花顯得格外重要，接下來就讓媽網百科為大傢介紹一