主料：花鰱魚（胖頭魚）配料：洋蔥、西蘭花、土豆、黃瓜、藕、香 菜、蘿卜等喜歡的蔬菜、食材。調味料：幹辣椒、花椒、大料、孜然粉、燒 烤粉、郫縣豆瓣、蔥、薑、蒜、醬油、糖、味精等1、將市場上買回的花鰱魚，清洗幹凈，去掉魚鱗，在魚的背部打上花刀。之後將魚用 幹凈的