幹杏鮑菇是曬幹或者是風幹之後的杏鮑菇，這樣的杏鮑菇要較新鮮的杏鮑菇香味要濃鬱，有些人是比較喜歡吃新鮮的杏鮑菇，但是有些人就比較喜歡幹杏鮑菇。一般來說在食用幹杏鮑菇之前，事先要將幹杏鮑菇浸泡，使其柔軟散開，方便清洗刀切。那麼幹杏鮑菇泡多久才行呢？ 幹的杏鮑菇