野生菌是雲南人的驕傲，吃野生菌是雲南人的風俗，因為它的營養，更因為它的美味。大傢都知道，許多食用野生菌在沒炒熟的時候是有毒的，要通過嚴格的烹制才能安穩的享受它的美味，而我們今天要介紹的這道野生菌菜肴是完全無毒的，並且營養價值很高，味道鮮美，它就是在雲南赫赫