說起蒜苔，相信很多人都很熟悉，這是一種常見的蔬菜，營養高、味道棒，老少皆宜，因此深受大傢的喜歡。但是這樣並不是意味著每一個人都可以進食。蒜苔雖好，但是也要註意註意搭配，煮法正確才能發揮蒜苔的營養功效，蒜苔的註意事項有哪些呢？1、蒜苔主要用於炒食，或做配料。