尖椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，尖椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。所以，適當地吃點辣椒是對人的身體有好處的。用尖椒加肉絲炒蛇瓜，也是一道美味的菜肴。 材料：蛇瓜，紅綠尖椒，瘦肉，生抽，蠔