如果一個傢庭中有人特別擅長烹制五花肉，那麼這個傢庭的人是很有口福的哦。五花肉位於豬的腹部，肥瘦間隔，在脂肪中夾帶著肌肉，共有三層，所以又被稱為“三層肉”，這部分的瘦肉也最嫩且最多汁，做出來的菜也是非常可口誘人的。那麼，五花肉怎麼做才好吃呢？1、挑選。挑選五

要做好吃的五花肉，選材特別重要。一般來說，優質的五花肉肥瘦層層相間，比例接近。吃起來不油不膩，口感軟中帶韌。我們選擇是應該註意觀察五花肉，盡量選擇顏色鮮紅，色澤明亮的。新鮮的五花肉是鮮紅色的，顏色過暗代表不新鮮，不過也要註意，如果顏色過紅，則有可能是經過

五花肉可炒可燉可烤，肥肉遇熱容易化，瘦肉煮久瞭口感也不柴。烹飪時最好是連皮一起，因為肉皮能讓湯汁變濃稠，同時讓肉變得光亮。下面我們一起來看看五花肉有哪些好吃的菜式吧！東坡肉材料：五花肉、紹興黃酒、生抽醬油、老抽、冰糖、薑、大蔥段、小蔥做法：1、五花肉洗凈，

雖然五花肉是以其肥瘦相間的聞名，其味道肥瘦適宜，十分美味可口，制作方法也很是多樣。但一些不恰當的做法卻會使五花肉過於油膩，極大的影響瞭五花肉原有的口感。那麼，五花肉怎麼做才能好吃呢？下面就讓我們來瞭解一下。 一般來說，五花肉上的瘦肉最嫩且最多汁，是豬身上最

說到五花肉，怎麼能少瞭紅燒肉呢？紅燒肉必須是五花肉做的，出來的菜肴才夠美味和誘人，紅燒肉的口感不會肥膩，而是一種韌韌的口感。想要知道五花肉怎麼做好吃？快來學習紅燒肉的做法吧！五花肉變身紅燒肉？主料：五花肉700g輔料：八角2個，大蔥3小段，幹山楂片4片，薑片若幹