醬油是廚房中必不可少調味品，在購買醬油的時候，我們總是左右搖擺，弄不清究竟哪款醬油才是我們所需要的，畢竟市面上的醬油品牌和種類實在是太多瞭，我們對醬油本身特點又不瞭解，根本分不清哪些最好，下面就一起瞭解哪個醬油質量最好吧。哪個醬油質量最好哪個醬油質量最好，主要是通過形態，標簽等來辨別的，下面就是詳細情況的介紹：1、“搖一搖”看泡沫的辦法不靠譜，醬油中所含有的氨基酸和蛋白質等物質，確實具有一定的起泡