金針菜和花菜都是營養豐富的蔬菜，具有非常爽口的口感，很多人都喜歡吃。但有些人可能對於一些蔬菜並不是特別瞭解，更不知道它們的營養價值，在選擇蔬菜的方式調節營養的時候，感到無從抉擇，有些人甚至都分不清金針菜和黃花菜的區別。那金針菜和黃花菜一樣嗎？金針菜和黃花菜一樣嗎黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃鬱，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。金針菜