百合銀耳蓮子湯主要是用銀耳、蓮子、百合等食材煮制而成的，它的制作方法主要集中在熬制上，熬制的時間既不能過長也不能過短，因百合與蓮子不宜長時間的熬制，所以熬制時間不宜過長，但是如果熬制時間過短又不能夠將其營養充分的發揮出來，因此要十分註意熬制的火候與時間。