1、微波爐泡法用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少傢庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快，而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可（當然這還是要根據腐竹量多少而定時間）。2、鹽水泡法其實泡腐竹沒有那麼困難，