對蝦如果不新鮮，吃起來風味會大打折扣呢。不過媽網百科已經給大傢準備瞭5種挑選對蝦的妙招，一起來看看吧。 挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。