白果又叫銀杏，屬於幹果類，其經濟結果年限可達數千年之久。在諸多的幹果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。那麼面對這樣一道非常有營養價值的食材，哪些人不能食用白果嗎？ 雖然白果是不可多得的健腦食品，但白果富含白果酸、氫化白果二酸等有毒