清蒸牡蠣粒粒都肥美鮮甜，其營養價值極高。於是這時候，直接上鍋幹蒸，食用時候配個薑蒜汁就非常美味瞭。做法一主料：生蠔650g輔料：蒜一粒、鹽適量、胡椒粉適量1、蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）2、生蠔用螺絲刀（我沒有專