韭黃炒蛋是一道常見的私房小菜，但韭黃炒蛋的營養價值並不低哦，喜歡吃韭黃炒蛋的朋友第一眼就會被這道菜的色澤所吸引住，到底韭黃炒蛋的做法中有什麼取巧的地方呢？我們今天一同來學習這道簡單的韭黃炒蛋怎麼做吧！ 主料：雞蛋150g，韭黃300g輔料：油適量，魚露適量做法：1、

韭黃炒蛋的做法一：材料：雞蛋149g，韭黃300g，油適量，魚露適量步驟：1、將韭黃用清水浸泡30分鐘，擇洗幹凈，瀝幹。用廚房剪刀剪成段。2、雞蛋打成蛋液。3、熱油鍋。倒入蛋液。4、煎至雙面金黃，撈起，切塊。5、原鍋倒入適量的粟米油。6、放入韭黃炒幾下。7、將雞蛋回鍋。8、