狗肉湯不僅味道鮮美，而且營養價值很高，具有很好的食療作用，正因此，狗肉湯得到瞭很多人的推崇與喜愛。 每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，狗肉可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。狗肉除含有豐富的蛋白質和脂肪