春季養肝湯可增強免疫力、強身健體。因此，喝好春季養生湯，才能更好地養肝護肝，預防不必要的肝臟疾病，如脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。那麼，春季養肝湯在制作時需要註意些什麼呢？1．火候的掌握有言道，“大火煮沸，小火慢煨”，說的就是煲湯時火候的掌握十分講究。這也關乎