羅勒是在西餐的地位堪比蔥在中餐的地位，可想而知它在西餐中式非常常見的調料。現在讓我們來具體介紹一下羅勒是什麼吧！羅勒又叫作金不換，臺灣人通常稱為“九層塔”。由於它自身帶有獨特的香味，因而成為優良的調味香料。羅勒還被稱為調料之王哦！目前已上市的品種有甜羅勒、