燜冬菇營養價值高而且對人體有一定的保健作用，一般人都可以食用燜冬菇。特別是氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者食用燜香菇能增強身體的免疫力宜。燜香菇還具有降血壓降脂的作用，因此高脂血癥、高血壓病，糖尿病，肥胖者適宜食用。那麼燜冬菇有哪些食用禁忌呢？