居住於沿海地區的小夥伴們，肯定瞭解過香螺這一類海鮮，香螺的肉質鮮嫩肥美，口感更是細膩爽滑，在福建莆田，香螺更是一道傢宴中少不瞭菜肴，香螺口感好，其功效與作用也值得我們肯定。 1、香螺中含有的蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

肉肥味美，故稱香螺。殼堅實而厚，略紡錘形。殼塔圓錐形，螺層約6.5級，體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線，有較粗大的縱肋線，縫合線顯著，生長線不明顯。殼口淡黃色，具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內面灰白色。香螺雖然作為一種普通的食物，但實際上它卻有