南瓜粉蒸排骨不難學吧？但是掌握好一些小竅門可以讓這道佳肴做起來更好吃哦！1、排骨先用清水泡出血水，可以去腥。粉蒸肉超市有售，其實自己制作米粉效果更好。2、排骨裹完米粉後，可以在表面撒一些水，防止蒸熟後表面米粉過幹。3、蒸排骨的過程中我們來處理南瓜，將南瓜洗凈