豆豉是一種豆制品，屬於一種比較常見的發酵豆制品調味料。古人不但把豆豉用於調味，而且用於入藥，對它極為看重。如今，我們更多使用豆豉來做調味料，它鮮美可口、香氣獨特，用它來做調味料，味道絕對是杠杠的！那麼豆豉在不使用的時候，應該怎麼保存呢？別著急，媽網百科馬上