雞雜是雞內臟的統稱，通常包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗等，吃起來鮮嫩爽口，不少吃貨都對它情有獨鐘。雞內臟含鐵豐富，貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合食用。那麼，雞雜怎麼炒好吃呢？趕緊來跟著媽網百科學一招吧！爆炒雞雜 材料：雞雜，洋蔥，青紅椒，耗油，糖，鹽，雞精