一般做豆腐可選用石膏、鹵水和內酯來做，由於大多數人吃豆腐腦更講求鮮嫩的口感，因此凝固劑選擇瞭使用內酯。內酯豆腐腦也更加適合在傢中自制，但是食用內酯豆腐腦需要註意一些相關的禁忌，避免對健康造成不利影響。下面一起來瞭解一下內酯豆腐腦的食用禁忌。1、用內酯作為凝