很多人都喜歡吃烤面筋，但又怕街邊的東西不衛生，吃瞭對身體不好。其實烤面筋串並不難做，下面媽網百科為大傢講解如何做出彈性十足有嚼勁的烤面筋串。1、和面。在面粉裡加少許鹽，和面時一點一點地加水，揉出的面軟硬適中，並且把面團徹底揉光滑以後再用保鮮膜包著，放置1小時