牡蠣可以用來蒸、炒、煎、炸、烤、紅燒、煮湯等，也有人是直接生吃的。在路邊小攤上，烤牡蠣是很受大眾歡迎的小吃，也就是我們經常看到的烤生蠔。傢常烹飪中，用牡蠣和其他食物一起炒、煎或煮湯的方式比較常見，下面我們一起來學一下牡蠣的傢常做法。牡蠣豆腐白菜湯 準備原料