酸菜是通過將白菜進行醃制之後制作而成的食品，它能夠保留蔬菜中原有的維生素、氨基酸、膳食纖維等營養物質。酸菜中還含有大量的乳酸菌，可以促進腸道運動，有助於毒素排出體外。而凍豆腐富含蛋白質、多種人體需要的氨基酸和不飽和脂肪酸，對人體非常有益。常吃凍豆腐的話不僅