土豆的營養價值主要是來自於它的主要食材土豆和豆角。這兩種食物都是健康的蔬菜，搭配起來它們各自發揮著功效，是一種搭配很相宜的菜式。下面一起來看看它的營養價值在哪裡吧。土豆中含有豐富的蛋白質，其含量幾乎接近動物蛋白，比一般豆類的蛋白質都要高。它又還有多種的維