一般人群均可食用。尤其適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養不良性水腫、腳氣病、神經炎患者。孕婦、便秘者不可以多吃。另外，吃太多會引發使人幹嘔、損牙齒、失顏色、皮肉幹燥等不舒適現象。還要值得註意的是，紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相克，因此服用紅黴素時，不宜同時食用